こんばんはBEBEです♪
今日夜のデザートを手作りしました^^
実は大好きなつけ麺屋「麺やすする」の杏仁豆腐が大好きで、
作り方を教えて欲しい！！と懇願して
教えてもらったレシピ★
お店のレシピなので公開できないのが残念！！
是非麺やすするに行って
絶品杏仁豆腐食べてみて下さいね^^
寒天を溶かすとこからしっかり作りました！！
そしてなんと、
杏仁の風味にはアーモンドエッセンス
が使えるという裏技を知った！！！！
さっそく使ってみる。
まぜまぜ。
材料はおもに生クリームと牛乳。
冷蔵庫で二時間ほど冷やしたら出来上がり！！
ちなみ麺やすするさんの杏仁豆腐は
季節の果物のコンポートがのってるのです♪
ということで今回はブルーベリーでトライ！！
最近は１００均でこんなのも買えちゃう！！
ちょっと水分が飛びすぎた！！
けどジャムみたいで美味しい♪
そんなこんなで完成～★
すするさんの杏仁豆腐を再現できました！！
それにしてもアーモンドエッセンスは奇跡だ！！
杏仁としか思えない！！
とってもいい風味！！
是非みなさんアーモンドエッセンスで
杏仁豆腐作ってみてください^^
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4 件のコメント:
いつも美味しそう！
BEBEさんの料理見てると、食べたくなるね～。
杏仁豆腐は大好物です。
アーモンドエッセンスですか！初めてききました。おいしそうですね～
レシピは普通教えてくれないですよー(m'□'m)
その味を再現できたら、今度は、うらさんオリジナルの調味料を入れて、新しい味で完成させて、逆にレシピ教えれたらよいですね＼(^o^)／
73904美味しい物があったら直接レシピを聞いてみる!!
そして自宅で再現!!
あいかわらずスゴイ行動力ですね～(^^♪
とっても美味しそうです（*^_^*）
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