2013年6月6日木曜日
杏仁豆腐はアーモンドエッセンスで作るべし。
こんばんはBEBEです♪
今日夜のデザートを手作りしました^^
実は大好きなつけ麺屋「麺やすする」の杏仁豆腐が大好きで、
作り方を教えて欲しい!!と懇願して
教えてもらったレシピ★
お店のレシピなので公開できないのが残念!!
是非麺やすするに行って
絶品杏仁豆腐食べてみて下さいね^^
寒天を溶かすとこからしっかり作りました!!
そしてなんと、
杏仁の風味にはアーモンドエッセンス
が使えるという裏技を知った!!!!
さっそく使ってみる。
まぜまぜ。
材料はおもに生クリームと牛乳。
冷蔵庫で二時間ほど冷やしたら出来上がり!!
ちなみ麺やすするさんの杏仁豆腐は
季節の果物のコンポートがのってるのです♪
ということで今回はブルーベリーでトライ!!
最近は100均でこんなのも買えちゃう!!
ちょっと水分が飛びすぎた!!
けどジャムみたいで美味しい♪
そんなこんなで完成~★
すするさんの杏仁豆腐を再現できました!!
それにしてもアーモンドエッセンスは奇跡だ!!
杏仁としか思えない!!
とってもいい風味!!
是非みなさんアーモンドエッセンスで
杏仁豆腐作ってみてください^^
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4 件のコメント:
いつも美味しそう!
BEBEさんの料理見てると、食べたくなるね~。
杏仁豆腐は大好物です。
アーモンドエッセンスですか!初めてききました。おいしそうですね~
レシピは普通教えてくれないですよー(m'□'m)
その味を再現できたら、今度は、うらさんオリジナルの調味料を入れて、新しい味で完成させて、逆にレシピ教えれたらよいですね\(^o^)/
73904美味しい物があったら直接レシピを聞いてみる!!
そして自宅で再現!!
あいかわらずスゴイ行動力ですね~(^^♪
とっても美味しそうです(*^_^*)
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